Pavlova

Haloooooooo.... semua (^__^)

Ceria ka hari ni? hari jak yang ceria.. tapi hati ina sakit mengenangkan selipar jpun ina hilang..

huhuhuhu... nampak gayanya kena ber'high heels' la 1 hari ni.. kesian kaki ku...

Hurmmm.... sudah la... x mo sedih2 lagi...

Mcm biasa.. Resepi terpilih untuk hari ni adalah....

PAVLOVA Yey!!!

Walaupun pun pavlova ni da lama dikenali.. tapi ina baru ada peluang dapat masak dan rasa (sian kan... kan best kalau ada chef kat umah)

Jom kita tgk apa bahan-bahannya ye... Opppsss... sebelum terlupa credit to Kak Wan.. Thanks ye kak sudi kongsi resepi ni & berharap akak x marah ye ina tempek resepi ni kat cni...

 

Bahan-bahannya:

200ml putih telur (4 biji Gred A)

160gm gula kaster

1/4 sudu teh cream of tartar

2 sudu teh tepung jagung

200ml whip cream / thickened cream / double cream (ina guna non diary whipping cream)

Buah-buahan segar, strawberry, kiwi atau yang di sukai

Cara-caranya :

1.  Panaskan oven pada suhu 120C.  Alas dulang pembakar dengan kertas baking / silpat mat.

2.  Pukul putih telur dalam mangkuk mixer yang bersih dan kering hingga berbuih.  Masukkan gula kaster, cream of tartar dan tepung jagung.  Pukul dengan kelajuan tinggi hingga kembang dan bertanduk.

3.  Masukkan ke dalam acuan dan ratakan permukaannya dgn spatula. Jgn lupa buat ruang kat bahagian tengah untuk simpan whip cream ngan buah nanti.

4.  Bakar di rak tengah selama 1 jam.  Tutup suis oven dan biarkan pavlova mengering di dalamnya selama 30 minit.  Permukaan dan tepi pavlova kelihatan retak dan berwarna kuning keemasan.

5.  Pukul whip cream hingga kental.  Picit / sapu ke atas pavlova dan tabur dengan buah2han hiris.

6.  Rasanya manis, ranggup di luar dan lekit di dalam.. sediakan dengan buahan-buahan kegemaran ..

Ini lah Hasilnya...

Yummy.... nyum.. nyum...

 Cuba... jgn x cuba... berjaya atau x blkg kira.. Hehehe