Salam Ramadan semua....
x terasa pun puasa tahun ni da nak abis kan...
Ina cbuk dengan baazar ramadan kat Giant Kolombong tu pasal la belog ini pun terabai... cian kan... xda pembantu.. semuanya kena buat sendiri... Nasib baik la ada family yg sentiasa menyukung dari blkg walaupun cna Ina cbuk siapkan order org, dorg pun cbuk tanya 'Ina, ada yg bleh dimakan???'
hurm... dekat2 nak raya ni.. Ina nak share resepi Almond London.. memandangkan ada request dari cousin yg yang jauh dr seberang.... Deby Sahria... seperti dijanjikan.. ini resepinya ya.. Hehehe...
Baiklah kita mulakan ye...
 |
| Nyummy.... |
ALMOND LONDON
Sumber : Nizamadey
RESEPINYA
- 250 gm mentega
- 125 gm gula halus
- 1 biji telur
- 1 tsp esen vanilla
- 50 gm serbuk badam (optional)
- 200 gm tepung jagung
- 300 gm tepung gandum
- 2 sudu tepung beras
- 1 tsp baking powder
- 200 gm kacang badam (digoreng tanpa minyak)
- 50 gm badam cincang (utk hiasan)
- +/- 700 gm coklat (compound coklat lebih baik dr cooking coklat)
CARA-CARANYA
- Pukul mentega dengan gula hingga kembang
- Masukkan telur, esen vanilla dan dipukul lagi.
- Masukkan serbuk badam, kacau
- Ayak bersama tepung jagung, tepung beras, baking powder dan gaulkan bersama adunan tadi
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh
- Bentukkan doh menjadi bulat-bulat kecil/lonjong & masukkan kacang didalam nyer.
- Letakkan diatas dulang pembakar yg telah dilenserkan sedikit mentega
- Bakar pada suhu 200'c.d selama 20 minit
- Cairkan coklat masak dengan kaedah "double-boil"
- Masukkan biskut tadi kedalam mangkuk kertas dan tuang atau celup coklat masak. (Saya guna pipe untuk sadur coklat...x comot sgt!!) Taburkan sedikit badam cincang utk hiasan
- Biarkan ia kering seketika dan sedia dimakan atau disimpan.
Kalau ada pertanyaan atau ada yg x faham bleh email kat Ina ok.. chocogrands@gmail.com atau nak order pun bleh... tempahan di buka sepanjang tahun...
Selamat Mencuba!!!
0 comments:
Post a Comment